150 grs. de manteca
1 taza de azúcar (200 grs.)
2 huevos
2 tazas de harina (240 grs.)
2 1/2 cucharaditas de Polvo Royal 1/4 de cucharadita de sal 1/2 taza de vino de Málaga u Oporto
Se bate la manteca hasta que esté cremosa, se agrega el azúcar poco a poco y se sigue batiendo. Se añaden los huevos uno a uno batiendo bien después de añadir cada huevo. Se tamizan juntos la harina, el Polvo Royal y la sal y se añaden a la primera preparación alternando con el vino. Se vierte en un molde alargado, en-mantecado y enharinado. aSe cuece en horno moderado durante 50 minutos.
0 comentarios:
Publicar un comentario