10 reglas para hornear con exito

Use recetas seguras y probadas.

Lea la receta ENTERA y estudie cada paso antes de empezar.

Asegúrese de que los ingredientes sean frescos y de buena calidad. No sustituya los ingredientes de la receta por otros, a no ser que sea absolutamente necesario.

Seleccione todos los utensilios que vaya a necesitar y téngalos a mano antes de empezar a trabajar.

Hay moldes de muchos tamaños. Procure usar el tamaño especificado en la receta. Tenga sus moldes listos antes de preparar la masa.

Tenga el horno a la temperatura necesaria antes de terminar la receta.

Cierna la harina antes de medirla.

Todas las medidas deben ser al ras.

Para saber si una torta está cocida, se le introduce un palillo en el centro. Si la miga no se adhiere al palillo, la torta estará lista.

Al retirar la torta del horno, se debe dejar reposar en el molde cinco minutos antes de sacarla de éste.